Hamburgers: tegenwoordig zijn de “gourmet”burgers volop trendy en heb je stijlvolle restaurants die zich hier duidelijk in profileren. Dus nee dan heb ik het niet over Mc Donalds of Quick maar zoals Burgerij, of Ellis Gourmet . En ja ik ben ook fan. Goede basisingrediënten zijn hier wel een must. Bij een hamburger hoort ook…
Tag: rundsvlees
Stoofvlees, maar dan anders: op zijn Chinees
Het is koud, het is guur, ideaal weer voor een stoofpotje. Ik ben er verzot op in de winter: eenvoudig te maken, niet al te veel werk, je huis geurt er helemaal naar… Om toch een beetje af te stappen van het klassieke, hierbij een receptje voor stoofvlees met een Chinese inslag. Een beetje fusion…