Rabarbertaart

Druk, druk, druk… we hebben zeker niet stil gezeten, maar het bloggen is er dus telkens over geschoten. Het viel me op dat het lang geleden was dat ik een zoet gerechtje had gepost. Origineel wordt dit taartje gemaakt met appels… lekker in de herfst, maar ik dacht dat voor nu rabarber wel een goede…

Rabarbertaart

Ik heb het al eens gehad over Sofie Dudemaine. Ik heb twee boeken van haar: De taarten en salades van Sophie en De Cakes van Sophie Het gaat telkens om zoete en hartige variaties. De hartige cakes zijn ook altijd een aangename afwisseling, en heerlijk bij een frisse salade in de zomer. Al kan je…