Aubergine "creme"
Wat heb je nodig?
- 200 g aubergine vruchtvlees
- 1 knoflookteentjes, geperst
- 2 tl mosterd
- 4 el olijfolie
- peper/zout
- 1 el citroensap (of meer naar smaak)
Wat moet je doen?
- Meng alle ingrediënten in een kleine foodprocessor tot een luchtige creme.
- Breng op op smaak met zout & peper.
Voedingswaarde
Calories: 11kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 0.3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Sodium: 3mg | Potassium: 59mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!