Tortillitas de camarones
Wat heb je nodig?
- 3 el kikkererwtenmeel
- 3 el (zelfrijzende) bloem
- 125 ml water
- 100 g camarones
- peper, zout
- gehakte peterselie
- 1 kleine ui (gesnipperd)
Bakken
- olijfolie
Wat moet je doen?
- Meng de beide soorten bloem en voeg zoveel water toe dat het een consistentie heeft van een pannenkoekenbeslag. Niet te dik, niet te lopend.
- Voeg er dan de gesnipperde ui, camarones, peper/zout en gehakte peterselie aan toe.
- Laat het even rusten. Intussen kan je een ruime hoeveelheid olijfolie verwarmen in een pan.
- Schep kleine eetlepels van het mengsel in de hete olie en bak de tortillitas in porties aan beide kanten goudbruin.
- Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Voedingswaarde
Calories: 137kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 16g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 579mg | Potassium: 302mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 183IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 85mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!