Toast met ansjovis
Wat heb je nodig?
- 4 sneetjes brood (of ciabatta of stokbrood)
- 1 blikje ansjovis
- 2 tomaten
Wat moet je doen?
Het brood
- Snij de gewenste sneetjes brood af en smeer ze in met een beetje olijfolie. Gril de sneetjes brood in de oven tot ze goudbruin zijn.
De tomaten
- Rasp de tomaten en laat de pulp eventjes uitlekken.
- Breng op smaak met een beetje peper en oregano. (zout is in principe niet nodig want de ansjovis komt erop)
Samenstelling
- Begin met een laagje tomatenpulp op het brood , gevolgd door de ansjovis.
- Werk af met een beetje peterselie.
Voedingswaarde
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 148mg | Potassium: 166mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 266IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 58mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!