Snel ingemaakte rode ui
Een heerlijke smaakmaker bij taco's, salades, BBQ, ...
Wat heb je nodig?
- 1 rode ui in ringen (of halve ringen)
- 125 ml appelazijn of witte wijnazijn
- 1 teentje look fijngesneden
- 250 ml water
- 1 el suiker
- 1,5 tl zout
- peperbolletjes, tijm,...
Wat moet je doen?
- Doe de uiringen in een weckpot of andere pot die je kan afsluiten.
- Doe het water, de azijn en peperbolletjes in een klein potje samen met de suiker en zout.
- Verwarm het mengsel zodat het zout en suiker kan oplossen.
- Giet het mengsel over de uien en laat afkoelen. Je kan ze nu gebruiken of bewaren voor later in de ijskast.
Notities
Afgesloten kan je dit 3 tot 4 weken bewaren in de koelkast. (als het tegen dan nog niet op is)
Het hangt een beetje van de grootte af van de ui hoeveel vocht je moet gebruiken. En voor zij die dat willen, kan dit ook met alleen azijn.
Voedingswaarde
Calories: 19kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 0.3g | Fat: 0.03g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.003g | Sodium: 151mg | Potassium: 64mg | Fiber: 0.5g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 11mg | Iron: 0.1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!