Mango confituur
Wat is er lekkerder dan home made?
Materiaal
- grote kookpot
- gesteriliseerde bokalen
Wat heb je nodig?
- 1 kg mango in blokjes
- 500 g confituursuiker
- 1 citroen of sinaasappel
Wat moet je doen?
- Zet een schoteltje in de ijskast om de geleer - of stollingstest te kunnen doen.
- Doe de mangoblokjes in een grote kookpot en kook eventueel eventjes zodat de mangostukjes een beetje stuk gaan.
- Voeg dan de suiker toe en meng goed. Breng opnieuw aan de kook.
- Pers de citroen of sinaasappel en voeg het sap toe.
- Laat alles alles koken (min. 3 minuten) en doe dan de stollingstest.
- Is de confituur goed, doe hem dan over in de gesteriliseerde potjes, zet het deksel erop en laat ze ondersteboven afkoelen.
Notities
In Spanje hebben we geen confituur suiker van Tienen of Dr. Oetker.
Op de verpakking van de suiker van Tienen of dr. Oetker staat hoelang je de confituur moet laten koken voor een goed resultaat.
Voedingswaarde
Calories: 256kcal | Carbohydrates: 64g | Protein: 1g | Fat: 0.4g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 1mg | Potassium: 183mg | Fiber: 2g | Sugar: 62g | Vitamin A: 1084IU | Vitamin C: 42mg | Calcium: 14mg | Iron: 0.2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!