Limoncello zelf maken
Een heerlijk zelfgemaakt likeurtje.
Materiaal
- 1 grote glazen bokaal
- flessen om de limoncello in te bewaren
Wat heb je nodig?
- 15 - 20 citroenen
- 1 liter alcohol
- 600 g suiker
- 1,2 l water
Wat moet je doen?
- Schil de citroenen met een dunschiller. Let erop dat je zo weinig mogelijk witte deeltjes mee hebt.15 - 20 citroenen
- Doe de schillen in een grote glazen bokaal of weckpot en giet de alcohol erbij.1 liter alcohol
- Dek de pot af en zet hem 2 tot 3 weken op een koele donkere plaats.
- Na het verstrijken van deze periode doe je de suiker samen met het water in een pot en breng alles samen aan de kook tot de suiker mooi is opgelost.600 g suiker, 1,2 l water
- Dek af en laat afkoelen.
- Voeg de suikersiroop nu bij de citroenschillen/alcohol.
- Zeef nadien alles en giet de limoncello in leuke mooie flesjes of flessen.
- Serveer de limoncello koud uit de koelkast met een ijsblokje of ijs ijs koud uit de vriezer. Santé.
Voedingswaarde
Calories: 1708kcal | Carbohydrates: 250g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 36mg | Potassium: 756mg | Fiber: 15g | Sugar: 213g | Vitamin A: 119IU | Vitamin C: 286mg | Calcium: 154mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!