Krokantje met inktvis inkt
Wat heb je nodig?
- 30 gram olie blikje van mosselen in escabeche
- 45 gram eiwit
- 3 gram zout
- 45 gram bloem
- 20 gram suiker
- 10 gram boter
- 4 gram inktvisinkt één zakje
Wat moet je doen?
- Meng de olie met het eiwit, zout, bloem, suiker, boter en inktvis inkt.
- Mix alles tot een homogene massa.
- Strijk het mengsel uit over de vormpjes.
- Bak de krokantjes 15 minuten op 160 graden tot ze droog en krokant zijn
- Haal ze uit de oven en haal ze voorzichtig uit de vormpjes
Voedingswaarde
Calories: 30kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.5g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 65mg | Potassium: 6mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 13IU | Calcium: 1mg | Iron: 0.03mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!