Kaaskoekjes
Wat heb je nodig?
- 150 g zachte boter
- 75 g geraspte gruyère
- 75 g pecorino
- 200 g bloem
- beetje peper
Afwerking
- losgeklopt ei
- sesamzaad, maanzaad,...
Wat moet je doen?
- Meng de zachte boter, bloem en kaas in een kom.
- Voeg een beetje peper toe en meng tot je een homogene massa krijgt.
- Wikkel het in plastiek folie en laat het deeg een half uurtje in de ijskast rusten.
- Verwarm de oven voor op 180 °C
- Verdeel het deeg in 2 of 4 delen en rol het uit tot 3mm dikte.
- Steek de koekjes uit met een koekjesvorm naar keuze.
- Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doreer ze met het ei en werk af naar keuze.
- Bak de koekjes in de oven op 180 °Cgedurende 10 minuten . Haal ze uit de oven en laat afkoelen.
Voedingswaarde
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 6g | Fat: 14g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 0.4g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 31mg | Fiber: 0.5g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 398IU | Calcium: 135mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!