Hartige kruidenkaas wafels met gerookte zalm
Materiaal
- wafelijzer
Wat heb je nodig?
- 200 g zelfrijzende bloem gezeefd
- 85 g boter op kamertemperatuur
- 2 eieren gesplitst
- 100 - 125 ml melk
- 3 el kruidenkaas type Boursin
Wat moet je doen?
- Klop met een mixer het eiwit stijf.
- Mix de rest van de ingrediënten tot een glad beslag en spatel het eiwit er voorzichtig onder.
- Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
- Verwarm het wafelijzer op hoge temperatuur. (zie gebruiksaanwijzing van je machine)
- Schep telkens voldoende deeg in het wafelijzer en bak de wafels goudbruin.
Notities
Afhankelijk van de grootte van je wafels kan je hiervan 6 tot 8 wafels bakken. Als je kleintjes maakt, dan uiteraard meer.
Voedingswaarde
Calories: 254kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 7g | Fat: 14g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 0.5g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 121mg | Potassium: 83mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 466IU | Calcium: 38mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!