Chocolade brownietaart
Voor 28cm round
Materiaal
- Taartvorm 28 cm, bekleed met bakpapier
Wat heb je nodig?
- 200 g boter
- 200 g donkere chocolade
- 40 ml straffe koffie (optioneel)
- 150 g witte suiker
- 50 g bruine suiker
- 70 g bloem
- 30 g zelfrijzende bloem
- 4 medium eieren
Voor: 28cm round
Wat moet je doen?
- Verwam de oven voor op 180° C (boven en onderwarmte)
- Smelt de boter, chocolade en koffie au bain-marie samen (indien mogelijk) in een grote kom.
- Zodra de chocolade gesmolten is, haal je de kom van het vuur (zet de kom op een handdoek) en voeg de suiker (wit en donker) toe. Meng goed.
- Voeg ook de bloem (gewone en zelfrijzende) toe en meng opnieuw goed.
- Als alles goed gemengd is, voeg je 1 per 1 de eieren toe. Klop ze eerst los voor je ze toevoegd. In het begin zal het lijken alsof het schift, maar alles komt in orde. Blijf goed doorroeren tot je een glad mengsel hebt.
- Giet het gladde chocolademengsel in de voorbereide taartvorm en bak de taart ongeveer 21 à 22 minuten. (dit is ovenafhankelijk). Controleer met een satéprikker. De satéprikker moet er schoon en droog uitkomen.
Voedingswaarde
Calories: 334kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 4g | Fat: 22g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 91mg | Sodium: 133mg | Potassium: 160mg | Fiber: 2g | Sugar: 21g | Vitamin A: 502IU | Calcium: 29mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!