Asperge in bladerdeeg
Wat heb je nodig?
- 12 asperges gekookt of goede kwaliteit uit bokaal
- 1 vel bladerdeeg vierkant of rechthoekig
Afwerking
- 100 g gerookte zalm
- 8 surrimi sticks
- 1 hard gekookt ei
- mayonaise
- bieslook
Wat moet je doen?
- Snij het bladerdeeg in rechthoeken van ongeveer 11 /12 x 20 cm
- Leg in het midden 3 asperges.
- Snij de zijkanten (1/3 links en 1/3 rechts) in repen van ongeveer 2 cm.Leg telkens repen over de vulling. Dorreer de rol met losgeklopt ei.
- Bak de pakketjes 20-25 minuten op 200 °C
- Haal de pakketjes uit de oven als ze mooi goudbruin zijn gebakken.
Surimisalade
- Snij de surimi en ei heel fijn en meng met een heel klein beetje mayonaise.
Afwerking
- Plaats links en recht van het pakketjes de gerookte zalm en in het midden de surimisalade
- Werk af met bieslook, caviart, ... naar wens
Voedingswaarde
Calories: 49kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 224mg | Potassium: 65mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.2g | Vitamin A: 104IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 10mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was in een reactie hieronder
of vermeld @donnacaramella / tag #donnacaramella!