Pakketjes van snijbietbladeren en lamsgehakt

Enige weken terug had ik het al eens over het Larousse Moestuinboek. Een van mijn favouriete recepten hieruit is dit met snijbiet. (Warmoes) Het is een gerecht met de smaken van het Midden-Oosten. Pijnboompitten, rozijnen, lamsgehakt, komijn… ik vindt het heerlijk. Het zijn wel sterke smaken, en dus moet je er ook van houden. In het…