Boeuf bourguignon met Julia Child als inspiratiebron

Boeuf bourguignon en klassieker die niet mag ontbreken in mijn selectie van familierecepten

Gekonfijte eendenbout, lekker feestgerecht

Niet iedereen heeft een groot familie kerstfeest of uitbundig oudjaar, en dus kan je gerust eens gekonfijte eendenbout maken voor een intiem dinertje. Nu zal je denken dat dit zeer ingewikkeld is, maar integendeel. Het enige wat je nodig hebt is tijd. Start dus zeker tijdig met de voorbereiding.

Chili con carne: met stoofvlees.

Chili con carne, en die “con carne” mag je letterlijk nemen. Deze versie is met stoofvlees van goed kwaliteit en geen gehakt.

Varkenswangetjes met bruin bier

arkenswangetjes met bruin bier. Kan het nog klassieker.
Super mals vlees in combinatie met een heerlijke saus van bier en groenten.

Spaanse kip uit de oven: een alles in 1 ovenschotel

Spaanse kip uit de oven: een alles in 1 ovenschotel. Zo heb jij extra veel tijd om te relaxen.

Risotto met worst en venkel: comfort food

Risotto met worst en venkel. Comfort food met een hoofdletter C. Door rode wijn te gebruiken ipv witte wijn geeft het ook een warmere smaak aan het gerecht. Een heerlijk gerecht voor als het wat kouder begint te worden.