Thaise mosselen

Met mosselen kan je alle kanten uit… bijvoorbeeld richting Thailand 🌶🇹🇭

Pinxtos

Pinxtos: meer dan zomaar een hapje!

Fideuà

Een pasta gerecht uit Spanje? Ja hoor: Fideuà. Je kan het ook nalezen in het mei nummer van KOOK (Spar).

Vis met paprikasaus

Deze paprikasaus pas perfect bij een stukje stevige witte vis. Je kan dit zowel serveren als voorgerecht of als  hoofdgerecht. Als garnituur heb ik hier gekozen voor een gevulde courgette met rijst.

Zoete aardappel-rodecurry soep

Boordevol groenten, en als je dat wil nog wat extra noedels, pasta, …het levert je volop de nodige vitaminen en voedingstoffen. Ideaal om je energiepeil op te krikken. Regelmatig een maaltijdsoep eten is dus geen slecht idee. Dit is een eenvoudig puur en pittig soepje met als hoofdrolspeler de zoete aardappel. Een geweldige knol vol…

Vis verde

Vorig jaar ben ik voor de eerste keer gaan eten bij Radis Noir.  Intussen is daar al een  keer bijgekomen. Eens zelf met de voetjes onder de tafel schuiven, daar wordt je ook blij van.  En zeker bij een restaurant met zo een pure keuken. Toen ik dit geserveerd kreeg, wist ik meteen, dat wil ik…

Spruitengratin

De dagen worden korter en kouder, tijd voor lekkere boerenkost!

Buritto met courgette en mais

Het is hier een beetje stil hier omdat we zijn volop aan het werken in huis. Op dit moment gaan we stilaan richting keuken… yep, ik krijg een nieuwe keuken. Maar dat betekent wel even “kamperen”. Voor dit gerecht heb ik me laten inspireren door het juli nummer van Delicious: hierin laat Yvette van Boven…