Hapjes met gerookte vis, een ideale starter

Dat we dit jaar anders zullen feestvieren staat vast. Dat wil echter niet zeggen dat er niet lekker mag gekookt worden. Hapjes zijn de ideaal om een feestavond te starten. Deze eenvoudige hapjes met gerookte vis bijvoorbeeld.

Albondigas en salsa de tomate

Albondigas en salsa de tomate, gehaktballetjes in tomatensaus. De tapa die absoluut niet mag ontbreken op een Spaans feestje!

Filokrokantjes met morcilla, een heerlijke tapa

Filokrokantjes met morcilla en rozijnen, afgewerkt met appeltjes, honing en amandelschilfers: een originele tapa.

Spaanse tortilla, de gekende tapa

We gaan even opnieuw de Spaanse toer 🙂 op met een zeer gekend en typisch gerecht uit Spanje: de Spaanse tortilla. Een eenvoudig en goedkoop gerecht, maar super lekker en je kan er allerlei kanten mee uit. Hoewel je in Spanje voor een (aard)appel en een ei lekkere tortilla kan kopen, maak ik hem ook…

Witte bonen dip met za’atar, een alternatief voor humus

Eens zin in iets anders dan de eeuwige humus? Probeer dan deze witte bonen dip eens.

Ensalada rusa: Spaanser kan niet

Wie al eens in een bar in Spanje is geweest kent zeker deze tapa “ensalada rusa”. Maar hij is even lekker als bijgerecht bij een BBQ