Welkom

Welkom op mijn blog. Laat je inspireren met eenvoudige en lekkere gerechten. Van soep tot brood, van hapjes tot dessert. Laat zeker eens een reactie achter.
info@donnacaramella.be

Ajo Morado, zeg niet zomaar knoflook.

Knoflook, ik kan niet zonder in de keuken. Er gaat echt in bijna alles look.Nu heb je knoflook en knoflook… er zijn heel wat variëteiten uit verschillende landen. De Ajo Morado uit Las Pedroñeras bijvoorbeeld is een mooie en lekkere variëteit.

Filokrokantjes met morcilla, een heerlijke tapa

Filokrokantjes met morcilla en rozijnen, afgewerkt met appeltjes, honing en amandelschilfers: een originele tapa.

Spaanse tortilla, de gekende tapa

We gaan even opnieuw de Spaanse toer 🙂 op met een zeer gekend en typisch gerecht uit Spanje: de Spaanse tortilla. Een eenvoudig en goedkoop gerecht, maar super lekker en je kan er allerlei kanten mee uit. Hoewel je in Spanje voor een (aard)appel en een ei lekkere tortilla kan kopen, maak ik hem ook…

Schotse baps, ideaal voor de lunch of hamburger.

Deze Schotse baps zijn perfecte lunchbroodjes of ideaal als hamburger broodjes. Ze zijn lekker zacht en smaakvol.

Torrijas, het Spaanse verloren brood

Morgen is het een feestdag en vieren ze in Antwerpen moederdag. Een ideale gelegenheid om eens torrijas te maken: een heerlijk ontbijt.

Witte bonen dip met za’atar, een alternatief voor humus

Eens zin in iets anders dan de eeuwige humus? Probeer dan deze witte bonen dip eens.