Welkom

Welkom op mijn blog. Laat je inspireren met eenvoudige en lekkere gerechten. Van soep tot brood, van hapjes tot dessert. Laat zeker eens een reactie achter.
info@donnacaramella.be

Pestorisotto met scampi en groentjes.

Waan je even op vakantie. En dit op het terras met een lekker wijntje…. en dit heerlijk gerechtje van pestorisotto.

Tomatensalade, een heerlijk bijgerecht.

Een heerlijke tomatensalade: verschillende soorten tomaten, sumac, basilicum en pijnboompitten geven deze salade structuur en smaak.

Guacamole, lekker als hapje of bijgerecht

Guacamole zelf maken? Tuurlijk. Goede rijpe avocado’s, enkele andere ingrediënten en een vork, snel, gezond en eenvoudig.

Confituur van Japanse mispel en ananas

Maak jij ook zo graag confituur? Zalig toch, heerlijk fruit in een potje. In onze tuin staat een Japanse mispel, ook wel Loquat genoemd of in het Spaans “nispéro”. Een niet zo een gekende fruitsoort in België en Nederland, maar wel bijvoorbeeld hier in Spanje, Italië en Turkije. Omdat de Japanse mispel veel pectine bevat…